隨著社會生活工作節奏的加快，速凍調理食品企業已經發展成了一個人們日常生活中必不可少的食物，比如在超市買的袋裝湯圓，包裝袋上都會注明出產日期信息以及對于保質期，例如保質期是3個月，那么我們就是從生產完成日期開始算，到三個月的時間。

在還未過期的這段學習時間管理就是你可以在冰箱存放的實際工作時間，如果我們過了保質期盡量自己不要食用了。而且湯圓一定要放在-18℃或者更低溫保存。

如果是我們自己可以在家現包的湯圓也要發展放在-18℃或者更低溫保存，建議保存時間期限是一周。湯圓可以吃多少從冷凍室取出需要多少，不宜進行反復凍存，會加速產品變質。

速凍湯圓的煮法：

1、在鍋前，用干凈的手輕輕捏一下元宵節，使其皮稍有裂痕，使鍋內煮好的餃子內外都熟了，不會夾在一起，而且又軟又滑又好吃。

2、待水燒開后，把元宵文化慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其進行輕輕推開，朝同一發展方向方法略作攪動，使其可以旋轉幾圈，不粘鍋。

3、旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速通過改用小火慢煮，否則可能會使關于元宵在鍋內不斷進行翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。

4、在煮元宵的過程中，每燒開以后一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵文化保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次后，再煮上一會兒，便可迅速出鍋時間食用。