面包

有傳說稱公元前2600年前后，埃及有一個為主人用水和上面粉做餅的奴隸，一天晚上，他迷迷糊糊睡著了卻忘了做面餅，爐子也滅了。

深夜里，生面餅開始發酵，膨大了起來。這個奴隸一覺醒來的時候，生面餅已經比昨晚大了一倍。他急忙把面餅塞回爐子里去，他想這樣就不會有人怪罪于他了。

面包烤好了，奴隸和主人都發現那東西比他們過去常吃的扁薄煎餅好多了，它又松又軟。

或許是生面餅里的面粉、水或甜味劑（或許就是蜂密）暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下，當它們經過了一段時間的生長，酵母菌生長并傳遍了整個面餅。

后來埃及人繼續用酵母菌實驗，誕生出了世界上第一代職業面包師。

咖啡

從古至今，咖啡一直都很流行。拿破侖曾把咖啡稱作"智力飲料"，據說法國哲學家兼作家伏爾泰每天要喝七十二杯咖啡。曾經有一個時期的土耳其，如果丈夫不能為為妻子提供咖啡，妻子可以和丈夫離婚。1735年，德國作曲家約翰·賽巴斯蒂昂·巴赫完成了他的“咖啡大合唱”，這支曲子歌頌了咖啡。

那么咖啡的起源是什么呢？

根據傳說，是一個叫卡爾迪的牧羊娃偶然間發現了咖啡。兩千年前，他正在紅海邊的山坡上放牧他的山羊。山羊開始嚼一些灌木叢上的漿果，吃完漿果后，山羊竟然興奮地歡蹦亂跳。

卡爾迪決定自己也嘗嘗這種果子，很快地他也興奮地跳起來。

一個附近修道院的修道士看到這奇怪的一幕后，也去嘗了一些這種果子。他用熱水沖在咖啡豆上，很喜歡它的味道。他又把這種飲料傳給修道院的其他兄弟喝，晚禱告時人人都精神奕奕，神采飛揚。

當然，今天咖啡仍被全世界享用著。

葡萄干

葡萄的確是個好東西，它的味道也很好！它是這么令人著迷，所以人們給了它另外一個名字：葡萄干。

很多人認為葡萄干是中東人發現的，因為在那兒它們可是寶貝。任何在中東那毒辣辣的太陽下不會腐敗變質的食物都是寶貝。

那是1873年9月，一次大熱浪掠過了這個地區。辛勤的果農還來不及摘下他們的所有的葡萄，酷暑已經把葡萄烤得皺巴巴了。

葡萄沒了。

幸運的是一個果農把收來的干葡萄運給舊金山的食品商。顧客們發現這些葡萄干是十分難得的佳果，于是這偶然發現的“新鮮”葡萄干成了加州的主要產業之一。

葡萄干富含鐵，而鐵對人體健康非常重要。葡萄干還含有鉀、鎂、鈣、磷和適量的維生素B。不需防腐劑，只要在陰涼處葡萄干就可以保持鮮美而且營養豐富。

除了小巧易帶，不會變質外，葡萄干最好的一點是：它的味道太美了！

葡萄干的做法。把干凈的無籽葡萄放在陽光充足的窗臺上，讓它在那兒攤兒兩三周，使之達到15%的濕度。四到五千克葡萄可以做出一千克葡萄干。