冷凍調理食品是什么呢？雖然我們經常吃這些食品，可是很多人都對冷凍調理食品不太了解。

    冷凍調理食品是冷凍食品五大類之一，是繼冷凍畜產品、冷凍禽產品、冷凍水產品、冷凍果蔬產品之后，又一個冷凍食品的主要大類。冷凍調理食品的種類主要有點心類、分割肉和肉制品類、調味配菜類等。

    下面就介紹一下冷凍調理食品的加工技術：

    冷凍調理食品的加工制作有三個階段，第一階段是原料處理，包括水洗、挑選、解凍、切斷、稱量、預熱、混合、搬運；第二階段是調理加工，包括成型、充填、裝飾、加熱；第三階段是凍結與包裝加工，包括預冷、凍結、包裝、檢驗、儲藏。

    以上就是德美利源為大家做的冷凍調理食品簡單介紹了，想要了解更多嗎？德美利源無盡的美食等著你呢！

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