現在街頭小吃越來越受到年輕人的喜愛，冷凍調理食品烤腸成了比較常見的一款小吃，像剛批發的烤腸，一般都是冷凍狀態下的，因為燒烤腸批發廠家會把產品冷凍起來，如果我們買來冷凍的烤腸，需要食用的話，應該怎么快速解凍，才能夠防止其營養流失呢？山東華仔食品有限公司跟大家來了解一下。 

流水解凍法是一般來說經常采用的方法，但人們往往會將食品的包裝拆除，然后用水直接沖洗，卻忽略了食品與流水直接接觸，其營養素會被沖走，也使得食品味道變質，所以應保留密封包裝，再將食品泡在水中或流水沖洗來解凍。經過烹煮的熟食品經過冷凍后，可采用加熱解凍法，但必須注意的是，只需加入少量的水并用小火慢慢加熱即可，若用大火解凍則會造成食品外爛內冷。

 對于冷凍食品，在烹調前的一晚取出放入冷藏格，隔天再取出使用，這種解凍法時間較長，但這是一種較衛生的解凍法。

以上，就是冷凍調理食品廠家山東華仔食品有限公司跟大家分享的有關解凍處理的方法，大家可以參考一下。