國內冷凍調理食品發展速度較慢的原因，我們認為在于幾個方面：

1、我國是個以美食聞名的國家，有著一定的飲食文化，普遍的老百姓講究自己動手做的吃的有味、放心。

2、普遍來說大眾對調理食品的認知面不廣，這也與企業沒有更好地進行市場和知識推廣有關；

3、經濟水平和人的工作效率還沒達到那么高，時間的充裕和社會上老帶小的傳統，一般的工薪階層到家后都能吃到可口的飯菜。

4、調理食品的種類偏少，主要集中在以煎炸類為主的畜禽和水產品上，樣式品種需要開發。

不過隨著社會的發展，人的消費和享受觀念會發生質的變化，將會有越來越多的人選擇調理食品，此行業必將會被越來越多的人所關注。